Écrevisse à pattes rouges
Astacus astacus (Linnaeus, 1758)
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commune -
18
observateurs
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organisme -
Première observation
1983 -
Dernière observation
2018
Informations sur l'espèce
Longueur : jusqu’à 130 mm pour les femelles, 180 mm pour les mâles)
Les Crustacés possèdent deux paires d'antennes et une respiration branchiale. L’ordre des Décapodes se caractérise par la présence d'une carapace céphalothoracique résultant de la fusion de l'ensemble des segments céphaliques et thoraciques et la présence de cinq paires de pattes locomotrices dont trois sont terminées en pinces, facilitant la préhension (de leurs proies etc.). L’Ecrevisse à pattes rouges est la plus imposante de nos écrevisses françaises. Elle est appelée ainsi car la face inférieure de ses pinces ravisseuses, massives et rugueuses, est rouge. Attention à ne pas la confondre avec l’Ecrevisse de Californie qui présente ce même caractère mais qui est envahissante ! L’Ecrevisse à pattes rouges s’en distingue par l’absence de tâche blanche au niveau de l’articulation du doigt des pinces. Le rostre est à bords lisses et parallèles, il présente une crête médiane dorsale denticulée. Une ligne d’épines latérales se trouve en arrière du sillon cervical, sur le céphalothorax, et deux épines ornent la crête post-orbitale.
L’Ecrevisse à pattes rouges affectionne les rivières à courant calme et les étangs aux eaux de bonne qualité, elle colonise également les secteurs profonds et à courant lent des rivières rapides. On la rencontre plus rarement dans les petits cours d’eau de têtes de bassins.
Reproduction
La maturité sexuelle survient vers 2 ans chez les mâles, vers 4 ans chez les femelles, pour une taille d’environ six centimètres. La reproduction a lieu en l’automne, les femelles pondent de 50 à 200 œufs 3 à 6 semaines après l’accouplement. L’incubation des œufs, fixés sous l’abdomen, dure environ six mois. Cette espèce peut vivre jusqu’à 15-20 ans mais sa croissance est relativement lente en Morvan.
Régime alimentaire
Préférentiellement active durant la nuit, l’Ecrevisse à pattes rouges est zooplanctonophage au stade larvaire. Son alimentation se diversifie ensuite, elle se montre carnivore ou végétarienne selon les saisons, les besoins énergétiques et les opportunités : sa consommation de végétaux peut constituer 60% de son menu en été, elle semble chercher une nourriture plus carnée à l’automne.
Réseau trophique
L’Ecrevisse à pattes rouges est en compétition avec les Ecrevisses américaines, plus agressives et résistantes aux maladies et qui tendent à coloniser l’ensemble des cours d’eau, éliminant ainsi les espèces autochtones. Elle doit également faire face à la peste des écrevisses, une maladie causée par le champignon Aphanomyces astaci et introduite avec l’Ecrevisse de Californie. Cette espèce est une proie pour différents poissons (Truite, Brochet, Anguille), des Mammifères (la Loutre notamment) et des oiseaux Limicoles (Héron).
L’Ecrevisse à pattes rouges trouve en Bourgogne la limite sa limite sud-ouest de sa répartition nationale. Elle est régulièrement citée en Lorraine et en Bourgogne (Nièvre et Yonne uniquement), mais avec des effectifs faibles. Présente au cours du siècle dernier dans de nombreux plans d'eau, canaux et rivières de Bourgogne (dans la Cure, le Cousin, l’Yonne, mais aussi leurs affluents lorsque leur pente était assez faible, les étangs de flottage du bassin de la Seine), sa distribution est aujourd’hui très morcelée dans la région où elle se concentre pour l'essentiel sur le massif du Morvan. L’Ecrevisse à pattes rouges est considérée comme n’étant plus présente naturellement dans la région, la majorité des populations présentes dans les des étangs et rivières proviennent d’introductions humaines. On note également une diminution du nombre de sites malgré ces réintroductions. La majorité des plans d’eau autrefois propices, sont aujourd’hui peuplés par les écrevisses américaines. Une seule station est actuellement connue en Côte-d’Or.